Кофе — это напиток, который обеспечивает нам утренний бодрящий старт. Однако, многие знают, что его ключевой ингредиент, кофеин, встречается и в остальных продуктах, таких как какао, чай, кола, и даже шоколад. В природе кофеин является защитой от насекомых, но для человека это стимулятор нервной системы и сердечной деятельности. Не вызывает удивления тот факт, что кофеин широко применяется в медицине.
Сколько в чашке кофе кофеина?
Перевод австралийского исследования о содержании кофеина в кофе , приготовленном разными способами: в эспрессо, колд-брю, фильтре, моке и френч-прессе. В статьях, посвященных содержанию кофеина в чашке кофе, много несоответствий. Мы хотели добраться до сути, выяснив правду, и с сотрудниками химического факультета Университета Ньюкасла Австралия исследовали пять самых распространенных способов заваривания:. Чтобы сделать эксперимент максимально честным, во всех способах заваривания мы использовали один сорт кофе, Колумбию Эксельсо мытой обработки в обжарке темнее средней аналогичный сорт есть в нашем каталоге под номером , который мы готовили по пять раз каждым из способов. Это было необходимо, чтобы учесть все переменные и получить средние показатели. Именно этот способ позволяет извлечь в два-шесть раз больше кофеина из того же количества кофе.
Please correct e-mail address. Please correct phone number. Please enter letter, number or punctuation symbols. Кофе Кофе для кофейни Кофе под вашим брендом.
Рассказываем о натуральном кофе, который можно пить даже перед сном. В закладки. Кофеин в умеренных количествах имеет множество достоинств : он бодрит, улучшает самочувствие и концентрацию внимания, повышает выносливость.